不锈钢真空杯作为一种常见的日常用品，其安全性和质量受到严格的法规监管。以下是关于不锈钢真空杯的主要法规依据：《不锈钢真空杯》标准（GB/T29606-2013）：该标准明确规定了不锈钢真空杯的选材要求，内胆及与液体直接接触的不锈钢附件应选用GB/T3280中规定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10等牌号奥氏体型不锈钢材料，或耐腐蚀性能不低于上述规定牌号的其他不锈钢材料。标准对产品的保温效能、容量、耐冲击性、密封性等质量指标也做出了详细规定。《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》（GB4806.9-2016）：该标准规定了食品接触用金属材料及制品的食品安全性能指标，包括感官要求及砷、镉、镍、铬、铅的迁移限量等。要求在标签标识中明确标示材料类型及材料成分，确保产品符合食品安全要求。《真空保温杯》国家标准（GB/T19590-2018）：该标准对真空保温杯的材质、保温时间、保温效果等主要技术指标进行了规定。要求真空保温杯的保温时间应在6小时以上，且保温时间内温度保持在60℃以上。综上所述，不锈钢真空杯的法规依据主要包括GB/T29606-2013、GB4806.9-2016和GB/T19590-2018等标准，这些标准确保了产品的安全性和质量，为消费者提供了可靠的保护。GPSR《通用产品安全法规》于2023年6月22日生效。上海食品包装材料检测标准
PFAS（全氟和多氟烷基物质）在不粘锅中扮演着至关重要的角色。这类物质因其特殊的理化性质，被用作一些不粘锅的涂层材料。它们赋予锅具表面光滑的特性，使得食物在烹饪过程中不易粘附于锅底，从而减少了油脂的使用，符合现代健康饮食的理念。具体来说，PFAS中的全氟辛酸（PFOA）是不粘锅生产时的一种重要加工助剂。不粘锅表面的化学涂料，主要材料是特氟龙，而PFOA则用于辅助特氟龙涂层的形成。虽然质量上乘的不粘锅在生产过程中PFOA会遇高温分解，且正常使用时无需担心PFOA残留，但长期摩擦和涂层划痕可能导致PFAS分解，进而增加人体摄入的风险。因此，在使用不粘锅时，应尽量避免锅具表面产生划痕，一旦涂层出现脱落或破损，应及时更换，以减少PFAS对人体的潜在危害。上海食品包装材料检测标准EN 71-18: 2024 是用于测定水性材料中的苯酚含量和聚合物材料中的苯酚迁移量的欧盟玩具标准。
GB 4806 系列国家标准是中国针对食品接触材料及制品（如塑料、橡胶、纸张、金属等）的强制性安全标准，其全称为《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》。该系列标准的实施对保障食品安全、公众健康以及行业规范发展具有重要意义。1. 保障食品安全与消费者健康；2. 规范行业生产，提升产品质量；3. 与国际标准接轨，助力贸易发展；4. 强化监管与责任追溯；5. 提升消费者信心与社会信任。GB4806 国家标准的实施是中国食品安全监管体系的重要组成部分，通过科学限值、全过程控制和严格监管，从源头减少食品接触材料带来的潜在风险，保护消费者权益，同时推动行业高质量发展。企业需主动遵守标准，消费者也应选择标有“GB 4806”合规标识的产品以确保安全。
GB 9685-2016是我国关于食品接触材料及制品用添加剂使用标准的重要标准文件。该标准详细列出了允许在食品接触材料及制品中使用的添加剂种类、使用范围以及特定迁移量等关键信息。这些添加剂包括但不限于塑料、橡胶、陶瓷、玻璃、金属、纸和纸板等食品接触材料中所添加的着色剂、抗氧化剂、防腐剂等。该标准还特别强调了添加剂使用的安全性评估原则，要求所有添加剂在规定的使用条件下，不得对人体产生危害，且不得影响食品的品质和口感。我们在选购食品与餐具时，需要查看它的标签。
对于预包装食品中附赠的食品接触材料及制品应如何标示？《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）对于食品接触材料及制品的标签标识内容、标识位置等要求进行了规定。对于与食品一起销售且与食品配套使用的食品接触材料及制品，如方便面的叉子、液态乳的吸管、奶粉桶里的小勺等，此类产品为预包装食品的一部分，不属于食品接触材料及制品的*小销售包装，故不需要在预包装食品的包装上按照GB 4806.1—2016进行标示。但在食品接触材料及制品企业应按照GB 4806.1—2016在食品接触材料及制品的*小销售包装或说明书等随附文件中进行标示。欧盟将在食品接触材料中禁用双酚A。上海液体食品无菌包装用复合袋
PFAS中的全氟辛酸（PFOA）是不粘锅生产时的一种重要加工助剂。上海食品包装材料检测标准
对于竹木等未在《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685—2016）附录 A 中列出允许使用添加剂名单的食品接触材料，其添加剂应如何使用？根据《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB9685—2016）附录A中A.13的规定，在不对食品本身产生技术功能的情况下，在GB2760—2014附录A表A.2中列出的物质也允许用作食品接触材料及制品用添加剂，包括竹木等未在GB9685—2016附录A中以表格形式列出允许使用添加剂名单的食品接触材料。相应添加剂的使用原则、使用规定等要求应符合GB9685—2016的要求。此外，拟用于该类食品接触材料中的添加剂新品种应通过食品相关产品新品种行政许可程序进行申报。相关物质经***卫生行政部门公告批准后可用于该类材料的生产。上海食品包装材料检测标准
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